绿豆汤可解暑但别过量

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8435次

概要：■ 提醒炎炎盛夏，很多市民选择饮用绿豆汤来消暑。昨天，营养科医生宋新表示，绿豆中含有丰富无机盐和维生素，可以补充人体丢失的营养物质，达到清热解暑的效果，但它并不能防治百病，也不是人人都适宜喝。【支招】消暑：煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，熬10分钟左右，只喝清汤。清热解毒：把豆子煮烂，喝汤食豆。【特别提示】老弱寒凉人群不适合喝绿豆汤●寒凉体质人群，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛等。●老人、儿童以及体质虚弱的人。●正在服用各类药物的人，特别是肾病病人。

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　　■ 提醒

　　炎炎盛夏，很多市民选择饮用绿豆汤来消暑。昨天，营养科医生宋新表示，绿豆中含有丰富无机盐和维生素，可以补充人体丢失的营养物质，达到清热解暑的效果，但它并不能防治百病，也不是人人都适宜喝。

　　【支招】

　　消暑：煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，熬10分钟左右，只喝清汤。

　　清热解毒：把豆子煮烂，喝汤食豆。

　　【特别提示】

　　老弱寒凉人群不适合喝绿豆汤

　　●寒凉体质人群，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛等。

　　●老人、儿童以及体质虚弱的人。

　　●正在服用各类药物的人，特别是肾病病人。

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