白癜风可以用鸡蛋补充营养吗？

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8428次

概要：鸡蛋是人们生活中必不可少的食物，它营养价值高、吃法多样化、易食用，是老年人和小孩子补充营养的最佳食品，也是一般病人恢复体力的首选补品。那么白癜风病人可以大量食用鸡蛋吗?成都白癜风医院专家在此分析了几点：1、鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素有健脑益智的功效;2、鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质;3、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。而对于鸡蛋的烹饪方法也具有多种多样的，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋第一，炒蛋第二，嫩炸第三，老炸第四，开水、牛奶冲蛋为第五，生吃为第六。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。专家建议，小孩子可以在日常饮食中

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　　鸡蛋是人们生活中必不可少的食物，它营养价值高、吃法多样化、易食用，是老年人和小孩子补充营养的最佳食品，也是一般病人恢复体力的首选补品。那么白癜风病人可以大量食用鸡蛋吗?成都白癜风医院专家在此分析了几点：

　　1、鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素有健脑益智的功效;

　　2、鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质;

　　3、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

　　4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。而对于鸡蛋的烹饪方法也具有多种多样的，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋第一，炒蛋第二，嫩炸第三，老炸第四，开水、牛奶冲蛋为第五，生吃为第六。

　　由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。专家建议，小孩子可以在日常饮食中多吃蒸蛋羹和蛋花汤。但是如果食用过多，会导致会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。所以，白癜风病人平时生活中食用鸡蛋是很好的选择，但也不宜过多，适量就好。

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