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概要:原料:鸡翅膀1对,菜心50克,桂圆肉20克,花生油红葡萄酒白糖酱油盐湿淀粉姜葱高汤各适量。制法:1鸡翅膀洗净,用酱油盐腌片刻;葱洗净切段;姜切片;菜心切整齐。 2将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用。锅内留少许油烧热,放入葱段姜片,煸炒出香味,加高汤红葡萄酒及鸡翅膀,放盐白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中。 3将菜心桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。 食用功效:养血益气,壮筋健骨。适用于产妇气血虚弱,乏力等症。
桂圆鸡翅养血益气佳品,标签:健康饮食知识,饮食知识,http://www.wenxue9.com 原料:鸡翅膀1对,菜心50克,桂圆肉20克,花生油红葡萄酒白糖酱油盐湿淀粉姜葱高汤各适量。
制法:
1鸡翅膀洗净,用酱油盐腌片刻;葱洗净切段;姜切片;菜心切整齐。
2将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用。锅内留少许油烧热,放入葱段姜片,煸炒出香味,加高汤红葡萄酒及鸡翅膀,放盐白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中。
3将菜心桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。
食用功效:养血益气,壮筋健骨。适用于产妇气血虚弱,乏力等症。