针对体质较弱考生的进补药膳

[10-18 20:43:25]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8564次

概要：如何为考生补充营养一直是家长们关心的问题。一般而言，平素身体壮实的考生只需食疗即可，但对于体质较弱的考生，则可予以药膳进补。药膳分为补气补血补阴补阳四大类，可根据考生的体质状况辨证施膳。 健康常识 核桃芡实粥核桃仁芡实各30克，小米60克。将以上原料入锅，加水适量，共煮成粥，每天晚上温热服食，佐餐食用。能补脾肾填髓益智。对阳虚体质智力日渐衰退的考生，食之有效。 龙杞莲子瘦肉汤龙眼肉枸杞子莲子各15克，猪瘦肉100克。将龙眼肉枸杞子莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，共放锅内，加清水1000毫升，武火煮沸后，慢火煮一小时，加少许盐调味，即可食用。能缓解考生焦虑失眠的症状，明显改善睡眠质量。 参芪大枣炖鸡汤北芪10克，太子参15克，大枣5个，鸡半只。将北芪太子参大枣洗净备用；鸡洗净后斩件，与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用慢火炖1～2小时，加食盐调味，饮汤食肉。此汤适合体质较弱易感冒者。平时容易上火舌象比较红舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。 花生核桃瘦肉汤花生100克，核桃30克，猪瘦肉100克。将花生核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入沙锅内，加适量清水煮1～2小时，加

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如何为考生补充营养一直是家长们关心的问题。一般而言，平素身体壮实的考生只需食疗即可，但对于体质较弱的考生，则可予以药膳进补。药膳分为补气补血补阴补阳四大类，可根据考生的体质状况辨证施膳。 健康常识

核桃芡实粥核桃仁芡实各30克，小米60克。将以上原料入锅，加水适量，共煮成粥，每天晚上温热服食，佐餐食用。能补脾肾填髓益智。对阳虚体质智力日渐衰退的考生，食之有效。

龙杞莲子瘦肉汤龙眼肉枸杞子莲子各15克，猪瘦肉100克。将龙眼肉枸杞子莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，共放锅内，加清水1000毫升，武火煮沸后，慢火煮一小时，加少许盐调味，即可食用。能缓解考生焦虑失眠的症状，明显改善睡眠质量。

参芪大枣炖鸡汤北芪10克，太子参15克，大枣5个，鸡半只。将北芪太子参大枣洗净备用；鸡洗净后斩件，与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用慢火炖1～2小时，加食盐调味，饮汤食肉。此汤适合体质较弱易感冒者。平时容易上火舌象比较红舌苔比较厚的考生不适宜服用此汤。

花生核桃瘦肉汤花生100克，核桃30克，猪瘦肉100克。将花生核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入沙锅内，加适量清水煮1～2小时，加食盐调味，即可食用。对用脑过度记忆力下降的考生等有良效。

人参粥人参3克，大米100克，冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥，待熟时调入人参末冰糖，再煮一两沸即成。可健脾益气，适用于脾胃亏虚所致的心悸健忘脚软乏力等。 健康知识

龙眼肉粥龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克，加清水适量同煮为粥服食，喜好甜食者可加白砂糖适量同煮服食。可养心安神健脾补血，适用于心血不足所致的心悸失眠健忘等。

核桃猪腰粥核桃10枚，猪腰1个，大米100克，调料适量。将猪腰去臊腺，洗净，切细。先取大米核桃煮粥，待沸后调入猪腰及葱姜花椒盐等，煮至粥熟服食，可聪脑益智。

益智羹桑葚20克，桂圆肉25克，苹果200克，冰糖50克，玫瑰蜜饯10克，水适量。先将桑葚桂圆肉苹果洗净，桑葚捣碎，桂圆肉切碎，苹果切丁，冰糖捣碎，倒入锅中加适量水，再加入玫瑰蜜饯与上述原料，用中火煮至桂圆肉熟软即成，每日分1～2次食完，连食5日为1个疗程。具有健脑益智的功效。适用于健忘易疲乏记忆力下降的考生食用。

黑芝麻粥黑芝麻15克，大米100克，蜂蜜少许。黑芝麻洗净，晒干炒熟磨粉。将洗净的大米放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至半熟时放入黑芝麻蜂蜜，煮至粥稠即可。佐餐食用，大便溏泄者慎食。可滋养肾阴润肠通便。考生可经常食用。

双耳汤黑木耳白木耳各10克，冰糖30克。将黑木耳白木耳用温水泡发，并去除杂质，洗净；黑木耳白木耳糖及适量清水放入碗内，上笼蒸约1小时，至木耳熟烂即成，每日两次。适用于头晕耳鸣盗汗失眠口干舌燥大便干结腰膝酸软心烦易怒或注意力不集中的考生。 健康之路

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