化冻肉用冷水

[10-18 20:33:41]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8510次

概要： 化冻肉应该用冷水,如果用热水化冻,容易失去肉的鲜味,在冷水中加点盐,或者就用盐冷水会更好,化冻较快而且鲜味也不易消失.

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    化冻肉应该用冷水,如果用热水化冻,容易失去肉的鲜味,在冷水中加点盐,或者就用盐冷水会更好,化冻较快而且鲜味也不易消失.

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