炖各种肉类的快熟法则

[10-18 20:33:41]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8856次

概要：炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。3、炖羊肉：在水中放一些食碱。4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

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炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。

　　1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。

　　2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。

　　3、炖羊肉：在水中放一些食碱。

　　4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。

　　5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

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