概要: 存放酵母的适宜温度是4度左右,这样的温度可以使鲜酵母保存一个月。因此,家庭存放鲜酵母,可以密封在塑料袋里,浸在15度的凉水中,这样能存放2——3天。如果把鲜酵母晾干,能存放3——5天。最好用多少买多少。如果鲜酵母已经有臭味,就千万不要再用了。 ■