香菜怎样长期存用

[07-22 21:06:57]   来源：http://www.wenxue9.com  保鲜知识   阅读：8636次

概要： 将新鲜香菜洗净、理齐，把根部浸入加有少量食盐的沸水锅中约1——2寸，半分钟后再全棵浸入，约10秒钟，待叶迅速变为翠绿，马上取出，挂起来阴干；然后剪成1厘米的小段，装入带盖的玻璃瓶或瓷罐。食用时可以直接撒入汤锅，或先用少量开水泡一下，其味芳香，几乎与鲜品无异。 ■

香菜怎样长期存用,标签：保鲜的方法,普通保鲜,http://www.wenxue9.com
    将新鲜香菜洗净、理齐，把根部浸入加有少量食盐的沸水锅中约1——2寸，半分钟后再全棵浸入，约10秒钟，待叶迅速变为翠绿，马上取出，挂起来阴干；然后剪成1厘米的小段，装入带盖的玻璃瓶或瓷罐。食用时可以直接撒入汤锅，或先用少量开水泡一下，其味芳香，几乎与鲜品无异。
■

上一篇：蔬菜垂直放好