常吃垃圾食品容易引发抑郁症

[10-18 20:27:51]   来源：http://www.wenxue9.com  疾病常识   阅读：8100次

概要：常吃垃圾食品容易引发抑郁症 抑郁症垃圾食品 .Kyo736 根据英国健康饮食研究人员发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等生理疾病，还会引发心理疾病，让人更容易患抑郁症。 www.wenxue9.com 对比实验 www.wenxue9.com普及健康知识 科学家通过对比实验发现，平时多食用高脂肪及加工类食品的人比大量食用新鲜蔬菜、水果和鱼类人群患抑郁症的几率高出58％。这一结果刊登在《英国精神病学杂志》（British Journal of Psychiatry）上。 www.wenxue9.com普及健康知识 这是一次比较大型的调查研究。英国伦敦大学学院（University College London）的研究小组对近3,500名中年英国公务人员进行了饮食调查。 http://www.wenxue9.com 他们被分成两组，一组饮食均衡，蔬菜水果一应俱全。另一组以食加工食品为主，包括甜点、油炸食品及高热量奶制品等。 生活小窍门 在考虑到诸如性别、年龄，吸烟习惯等其他可能干扰因素后，分析显示，平衡膳食的人，其抑郁症

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常吃垃圾食品容易引发抑郁症

抑郁症

垃圾食品

根据英国健康饮食研究人员发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等生理疾病，还会引发心理疾病，让人更容易患抑郁症。 www.wenxue9.com

对比实验 www.wenxue9.com普及健康知识

科学家通过对比实验发现，平时多食用高脂肪及加工类食品的人比大量食用新鲜蔬菜、水果和鱼类人群患抑郁症的几率高出58％。这一结果刊登在《英国精神病学杂志》（British Journal of Psychiatry）上。 www.wenxue9.com普及健康知识

这是一次比较大型的调查研究。英国伦敦大学学院（University College London）的研究小组对近3,500名中年英国公务人员进行了饮食调查。 http://www.wenxue9.com

他们被分成两组，一组饮食均衡，蔬菜水果一应俱全。另一组以食加工食品为主，包括甜点、油炸食品及高热量奶制品等。 生活小窍门

在考虑到诸如性别、年龄，吸烟习惯等其他可能干扰因素后，分析显示，平衡膳食的人，其抑郁症发病率比相对的多吃垃圾食品者低26％以上。 常吃垃圾食品容易引发抑郁症(2)

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饮食与精神健康

研究员辛玛努博士（Dr. Archana Singh-Manoux）指出，曾经有研究显示地中海地区的饮食和减小抑郁症发病率有关；然而对于生活在英国的人来说，很难经常吃到地中海风格的食物。因此，研究小组的成员们试图进一步了解饮食与心理健康的关系。

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英国精神健康基金会（Mental Health Foundation）的主管安德鲁·麦库罗博士（Dr. Andrew McCulloch）表示，“这项研究再次证实了饮食与精神健康的直接关系，对于我们更好地理解精神疾病起到了关键作用。” 生活小窍门

麦库罗博士还说，目前人们的饮食习惯愈发不健康，每日人们摄取的新鲜食物越来越少，而高热量食品却呈增长的趋势。 www.wenxue9.com

精神健康机构SANE的相关负责人玛格丽特·爱德华（Margaret Edwards）说，“生理和心理健康紧密相连，因此实验结果并非出人意料。我们希望未来将有更多的相关研究，帮助我们更加全面准确地理解饮食与精神健康的关系。” 常吃垃圾食品容易引发抑郁症(3)

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研究发现多吃垃圾食品易抑郁

英国研究发现，平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁的几率高58%。

研究人员让3486名55周岁左右英国公务人员填写一份饮食习惯的调查问卷。5年后，再让这些人填写抑郁自测问卷。分析显示，食用垃圾食品多的人5年后患抑郁的比例明显高得多。

研究人员说，这是首项针对饮食习惯与精神健康关系的研究，而不是仅涉及食品影响的研究。

英国《每日邮报》11月2日引述研究参与者、伦敦大学学院埃里克·布伦纳博士的话报道：“或许生活方式的其他方面，如运动，也会对人的心理健康产生影响，但饮食扮演独立角色。”

易上瘾

垃圾食品会让人抑郁，同时还会令人胃口大开，越吃越上瘾。

美国研究人员先前发现，垃圾食品所含脂肪会抑制人体控制胃口的荷尔蒙，让人越吃越想吃。

通常情况下，人体内的瘦素和胰岛素能帮人“管住嘴巴”：一旦吃饱就会发出信号，告知人们停止进食。而当人摄入饱和脂肪后，脂肪分子会刺激大脑，屏蔽这些信息。

研究人员说，真正让人吃上瘾的是脂肪中一种名为软脂酸的物质，它的“开胃”效果好，而垃圾食品中软脂酸的含量普遍偏高。 常吃垃圾食品容易引发抑郁症(4)

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新建议

研究人员给出一些建议以促成健康饮食习惯，免受抑郁症困扰。

他们认为，水果和蔬菜富含抗氧化剂，花椰菜、洋白菜、菠菜和小扁豆中的叶酸有抗抑郁作用。鱼类产品中多重不饱和脂肪酸含量较高，也有不错效果。

然而，研究人员更看重整体饮食均衡，认为营养全面比单一营养效果更佳。

布伦纳博士认为，饮食结构单调会影响身体健康。他说：“如果你的饮食结构使你血糖忽高忽低，将会有害血管，最终会影响大脑。”

心理卫生基金会主席安德鲁·麦卡洛克博士说：“我们特别关注那些难以获得新鲜食物或者居住在快餐店林立地方的人们。”（来源：新华网 ）

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