凤凰萝卜做法讲究

[10-18 20:47:29]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食健康   阅读：8385次

概要： 常见的一道小菜，不过做起来貌似不简单了，凤凰萝卜做法好像很讲究..可以参考一下： 菜系：四川菜 原材料： 鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 调味料： 花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。喜欢吃香菜的吃法的可以再加点香菜。 制作过程： 1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。水芹菜烧法 2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。 凤凰萝卜的营养价值鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。更多>>生活小窍门

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  常见的一道小菜，不过做起来貌似不简单了，凤凰萝卜做法好像很讲究..可以参考一下：     菜系：四川菜       原材料：     鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。       调味料：     花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。喜欢吃香菜的吃法的可以再加点香菜。       制作过程：     1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。水芹菜烧法     2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。     3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。   凤凰萝卜的营养价值
　　鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。
　　白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。

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