浪漫小资巧克力火锅DIY

[10-18 20:27:51]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食健康   阅读：8846次

概要：浪漫小资巧克力火锅DIY 巧克力火锅火锅DIY .Eta870 导语：巧克力火锅的做法很简单哦，自己在家DIY既浪漫又超级有情调！巧克力火锅是法式大餐，现在就让我们在浪漫圣诞来小资一番吧！ 健康饮食 浪漫小资巧克力火锅DIY( 点击图片,进入下一页 ) www.wenxue9.com生活健康小帮手 锅底材料 健康网 黑巧克力砖250g （半甜、苦都可以，就是不要甜的） 刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g。 夏季养生锅底作法： 健康小常识 一、取一只平底锅加水、加热备用。 健康饮食 慢慢搅拌至浓稠状健康小常识二、另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。 www.wenxue9.com 浪漫小资巧克力火锅DIY(2) 巧克力火锅火锅DIY .Lxb109 浪漫小资巧克力火锅DIY(2)( 点击图片,进入下一页 ) www.we

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浪漫小资巧克力火锅DIY

巧克力火锅

火锅DIY

　　导语：巧克力火锅的做法很简单哦，自己在家DIY既浪漫又超级有情调！巧克力火锅是法式大餐，现在就让我们在浪漫圣诞来小资一番吧！ 健康饮食

浪漫小资巧克力火锅DIY
( 点击图片,进入下一页 ) www.wenxue9.com生活健康小帮手

　　锅底材料 健康网

　　黑巧克力砖250g （半甜、苦都可以，就是不要甜的） 刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g。

夏季养生

　　锅底作法： 健康小常识

　　一、取一只平底锅加水、加热备用。 健康饮食

　　慢慢搅拌至浓稠状

健康小常识

　　二、另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。 www.wenxue9.com

浪漫小资巧克力火锅DIY(2)

巧克力火锅

火锅DIY

浪漫小资巧克力火锅DIY(2)
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　　勿用水分过多的水果 www.wenxue9.com生活健康小帮手

　　三、将叉子插上火锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用。建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、旧面包。（新鲜面包放置二、三天者）……等，香蕉须先泡过盐水（或柠檬水）预防变黑。（可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取）。 生活小常识

　　巧克力火锅小贴士 健康知识

　　四、选择质量好的巧克力原料制作锅底，通常要参照巧克力的“含金量”，即“可可脂”的含量。“可可脂”含量高的巧克力色泽光润，是优质的巧克力。

生活小常识

　　融化巧克力要用“双煮法”

生活小窍门

　　五、融化巧克力要用“双煮法”：在一只大锅中放上水，再用另一只小锅盛入巧克力块，将小锅放入大锅中。用中火慢煮，参照不同巧克力控制温度，防止烧糊。 生活小常识

浪漫小资巧克力火锅DIY(3)

巧克力火锅

火锅DIY

浪漫小资巧克力火锅DIY(3)
( 点击图片,进入下一页 ) 生活小常识

　　如果巧克力过于浓稠，切忌放水 健康养生

　　六、如果巧克力过于浓稠，切忌放水。想要稀释巧克力只能放油，并不停搅拌。专业用油是Coco Butter，在家制作时也可用色拉油或花生油代替。

健康小常识

　　可依据个人口味进行菜式创新 健康网

　　七、除了文章中介绍的锅底、小菜和调料，大可依据个人口味进行菜式创新。同时还可以准备一些冰块，将蘸过热巧克力的水果放进冰里令巧克力快速凝固，这样口感较脆。 健康饮食

浪漫小资巧克力火锅DIY(4)

巧克力火锅

火锅DIY

健康饮食

　　可以随意搭配菜料 健康小常识

　　八、巧克力火锅最大的好处是可以随意搭配菜料，以及增减食物的数量。通常200～300克巧克力只需7、8分钟就能融化，1小时后逐渐凝固。在融化巧克力的时候，可以两人一起准备其他食物，也很浪漫。 健康小常识

　　其实巧克力火锅原料很多样化，几乎所有的水果和干果，甚至是饼干、糖果等等，只要是你能想得到的都可以成为巧克力火锅的“最佳亲密小伙伴”哦。 健康网

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