日式田园沙拉-日式田园沙拉的做法（图）

[07-23 12:28:35]   来源：http://www.wenxue9.com  家常小菜   阅读：8483次

概要： 我们可以把平时经常用，但又用的不多的菜放在一个保鲜盒里。比如胡萝卜，一根能吃好几顿。洋葱也是，有时只用四分之一。这些没用完的菜用的时候就拿出来切点。日式田园沙拉材料:胡萝卜，紫甘蓝，小西红柿，圆生菜，日式沙拉调料汁做法:1.把以上这些菜洗干净，控控水。2.切成块，倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。(虽然时间紧任务重，我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花，刻花时耽误了一分钟的时间，但是却给这道菜增色了不少。)www.wenxue9.com 绝对绿色，绝对健康，好味道和好口感层出不穷，像色彩艳丽的裙装，专为诱人身材服务。材料:西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙(15ml)，黑胡椒碎1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，香醋1汤匙(15ml)做法:西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。小诀窍:如果能买到

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我们可以把平时经常用，但又用的不多的菜放在一个保鲜盒里。比如胡萝卜，一根能吃好几顿。洋葱也是，有时只用四分之一。这些没用完的菜用的时候就拿出来切点。

日式田园沙拉

材料:

胡萝卜，紫甘蓝，小西红柿，圆生菜，日式沙拉调料汁

做法:

1.把以上这些菜洗干净，控控水。

2.切成块，倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。(虽然时间紧任务重，我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花，刻花时耽误了一分钟的时间，但是却给这道菜增色了不少。)

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绝对绿色，绝对健康，好味道和好口感层出不穷，像色彩艳丽的裙装，专为诱人身材服务。

材料:

西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙(15ml)，黑胡椒碎1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，香醋1汤匙(15ml)

做法:

西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。

鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。

樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。

取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。

小诀窍:

如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”，则可以调入少许盐和橄榄油拌匀，直接淋入沙拉原料中，别有滋味。

香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。

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材料:

莴苣1/4个，小黄瓜2条，黄甜椒1/3个，红甜椒1/3个，苹果1/2个，葡萄干1小匙，起司粉1/2小匙，百香果酱汁1/2杯

做法:

1.莴苣一片片剥开洗净后，以手撕成小片状;小黄瓜洗净，切片;黄甜椒、红甜椒洗净，去籽，切成长条状;苹果洗净，切薄片，并立刻泡入盐中水备用。

2.将作法1的材料沥干水分后，平铺于盘中，食用前依序撒上调味料即可。

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材料:

牛菲力200g，芦笋150g，蕃茄100g，洋葱100g，紫山药100g，红凤菜150g，美乃滋150g，优酪乳70g，果糖10g，柠檬汁5g，盐3g

做法:

1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(材料外)腌15分钟，用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。

2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状，汆烫后泡冰水备用。

3.红凤菜摘取嫩叶，汆烫后泡冰水片刻，放盘上铺底。

4.将所有调味料拌匀，再与作法1、2的材料拌匀，放在作法3的盘上即可。

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        1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。

　　2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

　　3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。

　　4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。

　　5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

　　6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。

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