炒肉片的小窍门

[10-18 20:30:26]   来源：http://www.wenxue9.com  生活小窍门   阅读：8751次

概要：www.wenxue9.com 炒猪肉片：将切好的肉片放入漏勺里,在开水中晃动几下，待肉片变色便起水,沥去水分后,再下锅炒3－4分钟即熟,且鲜嫩可口。 炒牛肉片：将适量啤酒与面粉调成稀糊状,淋在切好的肉片上,拌匀后浆半小时左右再炒,能使肉嫩味鲜。 www.wenxue9.com

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    炒猪肉片：将切好的肉片放入漏勺里,在开水中晃动几下，待肉片变色便起水,沥去水分后,再下锅炒3－4分钟即熟,且鲜嫩可口。 

    炒牛肉片：将适量啤酒与面粉调成稀糊状,淋在切好的肉片上,拌匀后浆半小时左右再炒,能使肉嫩味鲜。
 

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