怎么看啤酒是否新鲜

[10-18 20:30:26]   来源：http://www.wenxue9.com  生活小常识   阅读：8523次

概要：怎么看啤酒是否新鲜 .Vwt442 （１）看颜色。啤酒呈微微带青的金黄色，酒洲清澈透明光亮的为好；而色暗无光有悬浮物的为差。（２）看泡沫。啤酒倒入杯中，如泡沫细腻洁白持续时间在四五分钟以上，泡沫散落后，杯壁仍挂着泡沫痕迹（称挂杯）的质量为上乘；反之则差。（３）闻香气。用鼻轻闻，好啤酒有明显的酒花清香纯净麦芽香和酯香味；反之，则有生酒味老化味和其他异味。（４）尝味道。好啤酒饮入口中有醇厚圆润柔和之感；如果口味涩口，有酵母臭味及其他不正常异味的，表面质量较差。 健康网 《怎么看啤酒是否新鲜》由www.wenxue9.com编辑

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怎么看啤酒是否新鲜

（１）看颜色。啤酒呈微微带青的金黄色，酒洲清澈透明光亮的为好；而色暗无光有悬浮物的为差。

（２）看泡沫。啤酒倒入杯中，如泡沫细腻洁白持续时间在四五分钟以上，泡沫散落后，杯壁仍挂着泡沫痕迹（称挂杯）的质量为上乘；反之则差。

（３）闻香气。用鼻轻闻，好啤酒有明显的酒花清香纯净麦芽香和酯香味；反之，则有生酒味老化味和其他异味。

（４）尝味道。好啤酒饮入口中有醇厚圆润柔和之感；如果口味涩口，有酵母臭味及其他不正常异味的，表面质量较差。 健康网

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