蛤蚧

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概要：【蛤蚧功能主治】补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳痿遗精。【其他名称】大壁虎仙蟾蛤蟹。【汉语拼音】Hajie【形状】形似壁虎而大，头尾四足及体腔均用竹片撑直呈扁片状，头部及短干长10～15厘米，尾长约10～14厘米。头长圆，略呈三角形，眼大而凹陷成窟窿，眼间距下凹呈沟状，角质齿密生于颚的边缘，无大牙。背部呈黑色，并有灰黑色或灰绿色的斑点，脊椎骨及两侧肋骨均呈嵴状突起，全身密布圆形多角形而微有光泽的细鳞。四足均具五趾，除第一趾外，均具爪；趾底面具吸盘。质坚韧。气腥，味咸。以体大肥壮尾全不破碎者为佳。【性状】本品呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18cm，头颈部约占三分之一，腹背部宽6～11cm，尾长6～12cm。头略呈扁三角状，两眼多凹陷成宋窟窿，口呐有细齿，生于颚的边缘，无异型大齿。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各1片，上唇鳞12～14对，下唇鳞（包括颏鳞）21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显著的斑纹，脊椎骨及两侧胁骨突起。四足均具5趾；趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微

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　【蛤蚧功能主治】补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳痿遗精。

【其他名称】大壁虎仙蟾蛤蟹。
【汉语拼音】Hajie
【形状】形似壁虎而大，头尾四足及体腔均用竹片撑直呈扁片状，头部及短干长10～15厘米，尾长约10～14厘米。头长圆，略呈三角形，眼大而凹陷成窟窿，眼间距下凹呈沟状，角质齿密生于颚的边缘，无大牙。背部呈黑色，并有灰黑色或灰绿色的斑点，脊椎骨及两侧肋骨均呈嵴状突起，全身密布圆形多角形而微有光泽的细鳞。四足均具五趾，除第一趾外，均具爪；趾底面具吸盘。质坚韧。气腥，味咸。以体大肥壮尾全不破碎者为佳。
【性状】本品呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18cm，头颈部约占三分之一，腹背部宽6～11cm，尾长6～12cm。头略呈扁三角状，两眼多凹陷成宋窟窿，口呐有细齿，生于颚的边缘，无异型大齿。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各1片，上唇鳞12～14对，下唇鳞（包括颏鳞）21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显著的斑纹，脊椎骨及两侧胁骨突起。四足均具5趾；趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微现骨节，与背部颜色相同，有6～7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞，气腥，味微咸。
【性味】咸，平。归肺肾经。
【功能主治】补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳痿遗精。

健康之路

【禁忌】内有瘀热者不宜。
【生长地区】蛤蚧为广西的特产药材之一，历来畅销国内外。主产于广西南宁龙津宁明天等百色田阳平果德保等地，销全国；此外云南富宁文山等地亦产。今广西商业厅药材种植试验场已试养蛤蚧成功。
【炮制】1.蛤蚧肉：去掉头足，折成段，用黄酒浸(每对用黄酒8钱)后，用火微焙即成。2.蛤蚧尾：将焙好的蛤蚧剪取尾部供用。
【采制】一般在5～9月间捕捉，主要捕捉方法如下：⑴光照：在晚间7～10点钟，乘蛤蚧出外觅食时，用灯火照射，蛤蚧见光立即不动，即可捕捉。⑵引触：用小竹杆扎紧，伸向石缝或大树间洞中引触，乘其来咬，迅速拉出(因蛤蚧咬物不放)，放笼中，⑶针刺：在竹杆头上扎一铁针，趁蛤蚧夜出刺之。一般的加工方法是将捕来的蛤蚧，用刀破开腹部，取出内脏，将血液抹干，不可水洗，再用细竹片撑之，使蛤蚧身体及四肢顺直，然后用温火烤干，将大小相同的两只合成一对，扎好即成。 健康饮食

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