中药“正品、A货”比比看

[10-18 20:47:57]   来源：http://www.wenxue9.com  药品常识   阅读：8284次

概要：山药(淮山)：无论是成条还是已切片，正品山药的表面都比较平滑、顺直，原条的正品山药稍微刮一下即可去皮。广西有不少人种植的广山药，根据《中国药典》也属于“A货”，特点是皮不容易刮，要削掉，因此表面多数有坑坑洼洼的刀削痕，形状多有扭曲。阿胶：正品阿胶用驴皮制成，有光泽，质地硬而脆，而“A货”阿胶是用猪皮、牛皮等其他动物皮制成，表面多数有小孔，有些还有臭胶味，夏天气温高时会软化。川贝母：正品川贝的产地应在四川，目前售价达数百元/500克。价格较便宜的小平贝就成为川贝的A货版本。区别在于，川贝大多数呈现“怀中抱月”的形态，大的一半形成环绕半月形另一半的状态，两半比较容易掰开。而小平贝是未成熟的川贝母，因此较少呈现出“怀中抱月”，而且大小两半也比较难分开。鸡骨草：正品的鸡骨草根部多呈圆锥形，上粗下细，像鸡骨一样有“关节”，表面为灰褐色到灰棕色。而“A货鸡骨草”大多数是同属的另外一种植物大叶鸡骨草，叶片上较多毛茸，根部呈圆柱体，但不像鸡

中药“正品、A货”比比看,标签：药品常识,药品的基本常识,http://www.wenxue9.com

　　山药(淮山)：

　　无论是成条还是已切片，正品山药的表面都比较平滑、顺直，原条的正品山药稍微刮一下即可去皮。广西有不少人种植的广山药，根据《中国药典》也属于“A货”，特点是皮不容易刮，要削掉，因此表面多数有坑坑洼洼的刀削痕，形状多有扭曲。

　　阿胶：

　　正品阿胶用驴皮制成，有光泽，质地硬而脆，而“A货”阿胶是用猪皮、牛皮等其他动物皮制成，表面多数有小孔，有些还有臭胶味，夏天气温高时会软化。

　　川贝母：

　　正品川贝的产地应在四川，目前售价达数百元/500克。价格较便宜的小平贝就成为川贝的A货版本。区别在于，川贝大多数呈现“怀中抱月”的形态，大的一半形成环绕半月形另一半的状态，两半比较容易掰开。而小平贝是未成熟的川贝母，因此较少呈现出“怀中抱月”，而且大小两半也比较难分开。

　　鸡骨草：

　　正品的鸡骨草根部多呈圆锥形，上粗下细，像鸡骨一样有“关节”，表面为灰褐色到灰棕色。而“A货鸡骨草”大多数是同属的另外一种植物大叶鸡骨草，叶片上较多毛茸，根部呈圆柱体，但不像鸡骨状。正品的价格为30多元/500克，“A货”则为10多元/500克。

　　西洋参：

　　西洋参和人参外观相似，但前者售价数百元/500克，后者500克售价在百元以下，所以会存在人参充西洋参或者掺在西洋参里卖的现象。西洋参的密度较大，纹理细，横纹比较多，参味更浓，含在嘴里回甘的时间更长，而通过人参的切片可以看出人参的质地较疏松，每片切片中间的空隙比较多。

　　冬虫夏草：

　　正品冬虫夏草表面为深黄色到黄棕色，腹部有8对足，其中中间4对明显地凸出，而“A货”大多数为真菌类伪品，表面多数是灰黄色到灰褐色，腹部的足有8~13对，而且没有明显突出的足，而所谓的“新疆虫草”，往往只有“虫身”而没有“草”，也是伪品，有些不法商家会用蕨菜插入“虫身”中充当“草”。

　　指导专家/广州市食品药品监督管理局副局长林勇胜

　　广州市药品检验所中药室主任、副主任中药师顾利红

　　广州市药品检验所中药室副主任、主任中药师侯惠婵

　　广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉

上一页  [1] [2] 

上一篇：挑选“正宗”阿胶从4招看！